Ingredientes
tapa de empanada de hojaldre
manteca derretida C/necesaria
Azúcar ca/n
crema pastelera para el relleno
Preparación:
Cortar círculos de masa y pintarlos con la manteca derretida, y doblar por la mitad como si fuera una empanada, apretar un poco en los bordes y colocarlas en una fuente para horno enmantecada, volver a pintar por arriba con la manteca derretida, y espolvorear con azúcar, y llevar a horno precalentado, cuando estén doradas retirar del horno, abrirlas un poco con la mano y rellenar con la crema pastelera. ( si se prefiere puede rellenarse con mermeladas)
La receta de la crema pastelera está en el blog
