Pastel de manzana

 

Ingredientes :

3 huevos

1 taza de leche

Azúcar 100g

polvo de hornear (Royal) 2 cucharaditas

1 cucharadita de esencia de vainilla o canela

Harina 200g

Manzanas 2

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes removiendo bien para que no queden grumos. Llevar a un molde previamente enmantecado y cocinar en horno de 180 durante 50 minutos.

Cuando esté frío cubrir con crema o hacer una cobertura con queso crema endulzado a gusto y salsa de caramelo.

Natillas al caramelo

 

Ingredientes:

leche 1 litro

azúcar 1/2 taza ( es optativo si te gusta más dulce agregar más)

maicena 6 cucharadas

esencia de vainilla 1 cucharadita

yemas de huevo 2

Poner en una olla la leche, el azúcar y la maicena remover con cuchara de madera incorporar las yemas y seguir batiendo bien, llevar a fuego bajo removiendo constantemente, cuando tenga una consistencia cremosa retirar del fuego y añadir la vainilla y poner la mezcla sobre un molde previamente acaramelado. Dejar enfriar y llevar a la heladera por unas horas. Después se pude servir con crema o dulce de leche.

( Para el caramelo 1 taza de azúcar y un cuarto litro de agua, poner en una olla el azúcar y el agua a fuego medio, no remover solo girar de vez en cuando la olla.)

Postre fácil de cacao

   Ingredientes::

1 litro de leche

60 g de cacao en polvo

60 g de azúcar

60 g de maicena

Poner en una olla 1 litro de leche, añadimos el cacao, la maicena, el azúcar removemos bien y llevamos al fuego removiendo para que no se formen grumos seguimos revolviendo hasta que espese, llevamos a un molde o a moldes individuales, cubrimos por encima con un film, esperamos a que se enfrié y llevamos a la heladera Podemos servir con un poco de crema.

Postre de café sin horno

 Ingredientes:

Leche 6 tazas

Maicena 1 taza 

Azúcar a gusto

Café instantáneo 2 cucharadas 

Esencia de vainilla 1 cucharadita

Preparación:

Poner en la olla todos los ingredientes y revolver bien para que no queden grumos, llevar a fuego medio revolviendo constantemente para evitar grumos, tiene que quedar una consistencia cremosa, retirar del fuego y verter en un molde enmantecado y llevar a la heladera por varias horas. Antes de servir espolvorear  con cacao.

Cheescake facil

 

Ingredientes:

2 yogures tipo griego 400g

2 huevos

esencia de vainilla 1 cucharadita

4 cucharadas de maicena

1 cucharada de azúcar

mermelada de frutos rojos

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol, y llevar a horno hasta dorar. Dejar enfriar y poner por encima la mermelada y frutos rojos.

Pesto de palta

 

Ingredientes :

Palta 1 madura

ajo un diente 

hojas de albahaca C/n

queso parmesano C/n

sal

aceite de oliva C/n

un chorrito de jugo de limón

2 nueces (optativo)

Preparación:

En un bol poner la palta, el ajo, la albahaca y el queso y la sal, el jugo de limón, las nueces y el aceite de oliva. Con una batidora manual triturar todo. 

Postre amor

 

Ingredientes:

2 paquetes de galletitas de agua

4 cucharadas bien colmadas de dulce de leche. tradicional no repostero

350 g de crema de leche

300 g de frutos rojos 

Preparación:

En un bol poner las galletas y triturarlas bien con las manos, y agregamos 4 cucharadas abundantes de dulce de leche. En una budinera cubierta con un film ponemos una capa de las galletas mezcladas con el dulce de leche esparcimos bien, y agregamos encima la crema batida si te gusta muy dulce poner azúcar a la crema. Encima poner frutos rojos, y encima la otra capa de las galletas mezcladas con el dulce, esparcimos bien por toda la budinera y cerrar con el film. Y llevar a la heladera varias horas, o de un día para otro.