Ingredientes:
tapas de empanada hojaldrada
manteca derretida c/n
jamón cocido c/n
queso en fetas c/n
huevo
azúcar c/n
Preparación:
pintar con la manteca derretida una de las tapas y poner la otra encima, untar con el huevo y espolvorear con azúcar y cortar en cuadrados y llevar a horno. Una vez que están dorados retirar abrir por la mitad poner el jamón y el queso y listo.
(Si te gusta podes poner rodajas finas de tomate)
Preparación:
En una olla con agua hirviendo con sal agregamos el brócoli y las zanahorias, dejaremos cocinar unos 3 o 4 minutos.
Cortar el pollo en tiritas ponerlo en un bol y salpimentarlo y agregar 2 dientes de ajo picado, 1 cucharada de aceite de oliva y una cucharada de maicena, revolvemos bien , dejar reposar 10 minutos.
En una sartén colocar unas cucharadas de aceite y colocamos el pollo y dejamos cocinar unos minutos hasta que este dorado, retirar el pollo y en la sartén cocinar cebolla picada y pimiento rojo y verde en juliana, tapar y cocinar hasta que esté tierno y agregaremos el brócoli y las zanahorias, mezclamos e incorporamos el pollo, en una taza ponemos medio vaso de agua con una cucharada de maicena y lo añadimos a la preparación, cocinamos por unos minutos,
Opcional: se puede añadir salsa de soya
1 tomate
1 pepino
1 cebolla morada
pan cortado en cubos
sal
aceite de oliva
Preparación:
Cortar el pan en rodajas y luego en cubos, sazonar a gusto con sal y pimienta y un chorro de aceite de oliva, poner en una fuente para horno y hornear hasta que este crujiente.
Pelamos un pepino y cortamos en trocitos, hacemos lo mismo con tomates y una cebolla morada en juliana.
En una fuente ponemos todos los ingredientes cortados y agregamos el pan, añadimos unas hojas de albahaca y sazonamos con sal y aceite de oliva.
