Ingredientes:

Pollo en trozos puede ser pechuga o pata o los dos

Papas C/N cortadas en cubos

Zanahorias C/N cortada en rodajas

1 cebolla grande picada

2 dientes de ajo bien picados

1 pimiento morrón cortado en tiras

1 cucharadita de pimentón

 laurel dos hojas

200 g de tomates de lata

1/2 litro de caldo o agua

aceite de oliva 2 cucharadas

Sal y pimienta a gusto

Opcional, se puede agregar arvejas

Preparación:

En una olla poner el aceite y dorar el pollo, y retirar. En la misma olla saltear la cebolla y el ajo, añadir el pimiento morrón, el tomate y la zanahoria, cocinar unos minutos. Agregar el pimentón y las papas. remover y agregar el pollo, añadir el caldo o agua, las hojas de laurel, sal y pimienta. Tapar la olla y cocinar hasta que este tierno el pollo y las papas. ( si la salsa queda muy líquida destapar la olla y cocinar unos minutos para que se evapore algo del líquido )

Postre Chajá

 

Ingredientes:

500 ml de crema de leche

100 g de azúcar

Nueces c/n

Esencia de vainilla 1 cucharadita

merenguitos c/n

Vainillas aproximadamente 2 paquetes

Duraznos en almíbar una lata

Dulce de leche repostero 300g  

Preparación:

Batir la crema con el azúcar y la esencia de vainilla a punto de chantilly.

En una fuente colocar en la base vainillas remojadas en almíbar, encima el dulce de leche, unos merenguitos desmenuzados, una capa de crema, duraznos cortados y crema nuevamente, las nueces y merenguitos. Podemos repetir nuevamente con una capa de vainillas y repetir todo el proceso. Llevar a la heladera 3 horas.

(También se puede hacer en vasos)

Postre de frutillas y gelatina

 

Ingredientes:

1 sobre de gelatina de frutillas

150g de frutillas

Crema de leche 500g

1 paquete de vainillas

 Preparación

Preparamos la gelatina como indica el paquete. Y apartamos dos cucharones en un bol. Batimos la crema a punto medio y se la agregamos a la gelatina, mezclamos bien, tapamos y llevamos a la heladera 30 minutos, en una fuente cubrimos la base con vainillas y le añadimos la preparación que teniamos en la heladera. y encima cubrimos con las frutillas cortadas en láminas. Llevamos a la heladera por 1 hora y media.Luego lo sacamos de la heladera y cubrimos con los dos cucharones de gelatina que teníamos reservado, llevar a la heladera nuevamente y listo.