Ingredientes:
1 palta
6 cucharadas de yogur natural
Jugo de 1 limón
Sal
Pollo cortado en cubos
1 tomate
1/2 pepino
lechuga c/n
1/2 pimiento amarillo
Aceite de oliva c/n
En un recipiente poner la palta pelada agregar el yogur y la sal y batir con la batidora de mano y hacer uan mayonesa de palta.
En una sartén con un poco de aceite añadir pollo cortado en cubos condimentar a gusto y freír.
En una ensaladera agregar lechuga cortada en juliana, tomates cortados en cubos, pepino, cebolla morada en juliana, pimiento amarillo en cubos pequeños, el pollo frito, y agregar la mayonesa de palta.
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