Ingredientes:
2 zanahorias ralladas
2 huevos
queso muzzarella c/n
aceite c/n
condimentos a gusto
Preparación:
En una sartén poner dos cucharadas de aceite agregar las zanahorias y cocinarlas 5 minutos, en un bol batir dos huevos y condimentarlos a gusto, añadir al los huevos batidos las zanahorias, en una sartén con unas cucharadas de aceite agregar la preparación y cocinar 5 minutos con la sartén tapada, ahora añadir por encima queso muzzarella rallado y dobla a la mitad deja cocinar hasta que el queso se derrita.
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