Budin Navideño

 

Ingredientes :

• Manzanas 2 una cortada en cubitos y otra rallada grueso
• Harina de trigo 2 tazas
• Azúcar 1/2 taza
• Aceite vegetal 1/2 taza
• Huevos 3 unidades
• Polvo de hornear 2 cucharaditas
• Esencia de vainilla 1 cucharadita
• Sal 1/2 cucharadita 
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• Preparación:
•  En un tazón, bate los huevos y agrega el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia uniforme.
• Paso 2: En otro recipiente, tamiza la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. Incorpora gradualmente estos ingredientes secos a la mezcla de huevos y azúcar, revolviendo constantemente.
• Paso 3: Agrega las manzanas picada y rallada a la mezcla. Mezcla  para que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
• Paso 4: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180 °C durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
• Luego decorar a gusto