INGREDIENTES 2 huevos grandes 1 pizca de sal 4 cucharadas de azúcar ralladura de 1 limón 2 cucharadas de crema 50 gr de manteca derretida 4 cucharadas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de canela 4 manzanas peladas y partidas en láminas finas zumo de limón ( opcional)
Preparación:
En un bol poner dos huevos, una pizca de sal, cuatro cucharadas de azúcar, revolver con un batidor, la ralladura de limón y la crema, la manteca derretida, la harina de trigo, el polvo de hornear, y la canela, batir bien. Añadir las manzanas y el jugo de limón, mezclar bien y poner en un molde enmantecado y llevar a horno precalentado alrededor de 40 minutos
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