Fideos a mi estilo

 

ingredientes:

400gs de carne de vaca cortado en cubitos

1 cebolla

1 zanahoria 

2 tomates picados

1/2 pimiento verde picado

1/2 pimiento rojo   "

3 dientes de ajo picado

Sal

pimienta

pimentón 1 cucharadita

100 cc de caldo

200 g de fideos

Ponemos un poco de aceite en una sartén y añadimos la carne, la freímos añadimos sal, pimienta y 1 cucharadita de pimentón removemos y dejamos cocinar 5 minutos, retiramos la carne y reservamos añadimos la cebolla picada, la zanahoria en rodajitas  y tres dientes de ajo picado, remover y agregar un tomate picado y pimiento verde picado y cocinar hasta que este tierno, agregamos el caldo, añadimos la carne.

En una olla poner  agua y  sal y cocinar los fideos. 

Una vez listo los fideos lo mezclamos con la preparación anterior