Cortar la carne en dados y colocarla en una olla con un chorrito de aceite , agregar pimiento rojo cortado en juliana, cebolla cortada en juliana y tomate natural en cubos, medio vasito de vino tinto y algunas hiervas aromáticas a gusto y sal, dejar que se haga las verduras con fuego moderado.
Se puede acompañar con un puré de papas o pasta.
