250 grs de arroz grano largo
500 ml. de agua
cáscara de limón y una ramita de canela
leche 1 1/2 ml
azúcar a gusto
clavo de olor 3
Preparación:
Poner en una cacerola a hervir el arroz con el agua ,la cáscara de limón y la canela. Cuando comienza a hervir se deja 6 minutos y se agrega la leche, se remueve con cuchara de madera, y se cocina mas o menos 20 minutos revolviendo de vez en cuando, se retira y se endulza a gusto con azúcar, o miel, y se pone al fuego unos segundos mas.
Decorar a gusto con hojitas de menta.
