Ingredientes:
Papas
Crema de leche300cc
3 cucharadas de queso crema
1 taza de leche
Queso rallado
sal y pimienta
manteca c/n
Cortar las papas en rodajas de 1 cm mas o menos y ponerlas en una fuente de horno que previamente la untamos con manteca. En un bol ponemos la crema, el queso crema, la leche, sal y pimienta, mezclamos bien para integrar el queso crema. Volcamos la preparación sobre las papas, y espolvoreamos bien con el queso rallado, llevamos al horno mas o menos entre 20 y 30 minutos.
Ingredientes:
Colita de cuadril o vacío
Champiñones
Morrón rojo
Cebolla
Tomates cherry
ají molido- orégano- ajo deshidratado- pimentón -un poco de tomillo- sal
aceite c/n
En una fuente de horno colocar la carne previamente salada por los dos lados ,poner los champiñones, la cebolla cortada en cuartos, el pimiento cortado en tiras, y los tomates. Condimentar la carne con el ajo, y el resto de los condimentos, y poner un chorrito de aceite por encima de la carne. Llevar a horno fuerte primero para sellar la carne y que no pierda los jugos, luego lo bajaremos, cuando la carne esté a punto lo retiramos del horno, se puede acompañar con papas a la crema, o puré de papas.
