Brócoli
Huevos 4
Queso crema 3 cucharadas
queso rallado
nuez moscada
Queso fresco o mozzarella
Preparación
En una olla con agua hirviendo poner el brócoli las flores y hervir dos o tres minutos, retirar picar algunos y mezclar con el queso crema agregar los huevos batidos y un poco de queso rallado a gusto, condimentar con sal y nuez moscada
En un molde de horno enmantecado forrar una tartera y verter el relleno, poner encima el resto del brócoli y encima pedacitos de queso fresco o mozzarella espolvorear con queso rallado y llevar al horno
