Bolitas de papa

 

Ingredientes:

Papas 500 g

40g de maicena

perejil

sal y pimienta

Preparación:

pelar las papas y hervirlas con sal, cuando están cocidas hacer un puré, agregar la maicena, la sal y el perejil, hacer bolitas y freírlas en aceite bien calientes. 

Budin de manzana húmedo

 

Ingredientes:

2 tazas de harina

1 taza de azúcar

1 huevo

1 manzana grande o dos pequeñas

1/2 taza de aceite neutro

1 cucharadita de royal

1 taza de leche

esencia de vainilla c/n

canela c/n

ralladura de limón 1 cucharadita

Preparación:

Cortar la manzana pelada en trozos y luego en rodajitas finas.

En un bowl mezclar el huevo, el azúcar, el aceite y la leche, batir bien .

Añadir la vainilla, la ralladura de limón luego de a poco, el harina tamizada con el royal batiendo hasta formar una pasta espesa. Incorporar las rodajitas de manzana y mezclar.

Poner la mezcla en un molde aceitado y distribuir bien y espolvoreamos por encima con tres cucharadas de azúcar y canela.

Llevar a horno precalentado unos 30 0 35 minutos.

Postre de frutillas bien fresco

 

Ingredientes:

Frutillas 500gr

crema de leche 250ml

queso crema 200gr

azúcar 100gr

jugo de naranja 250ml

vainillas 24 

Preparación:

Cortar las frutilla en trocitos, 4 frutillas las procesamos con el jugo de naranja. 

Batimos la crema con el azúcar y el queso crema hasta que esté bien cremoso. Remojamos las vainillas en el jugo de naranja y frutilla y las colocamos en una fuente, luego colocamos una capa de crema y encima frutillas, ponemos otra capa de vainillas y repetimos con la capa de crema y las vainillas. Terminamos decorando con frutillas.

Tiras de pollo al estilo oriental

 

Ingredientes: 

1 pechuga de pollo cortada en tiras finas

Sal 1 cucharadita

orégano molido 1 cucharadita

1 cucharadita de ajo en polco

1 cucharadita de pimentón

1 cucharada de maicena

1 cebolla cortada en juliana

1/2 pimiento rojo cortado en tiras

1 zanahoria cortada en rodajas y luego en tiras

1 calabacín cortado en rodajas y luego en tiras

3 dientes de ajo picados

Preparación:

En un bol poner las tiras de pollo y condimentarla con la sal, el orégano, el ajo, el pimentón y la maicena, mezclar bien todos los ingredientes y tapar con un film y llevar a la heladera por 30 minutos.

En una sartén agregar un poco de aceite y añadir la cebolla y tres dientes de ajo picado sofreír un poco y agregar el pollo, cocinar unos 10 minutos más o menos, y agregamos el resto de las verduras mezclar bien.

Se puede acompañar con arroz blanco o con puré de papas.

OPCIONES:

Se puede agregar otras verduras, brócoli, champiñones en láminas, etc.

También se puede poner salsa de soya, eso es a gusto.