Las Recetas de la Abuela Jose

Las Recetas de la Abuela Jose

domingo, 28 de abril de 2013

Puré de Manzanas y Batatas( ideal para acompañar carne de Cerdo)









Ingredientes:
Manzanas grandes 4
Manteca 20 gs
 Azúcar 45 gs
1/2 l de vino blanco
Batatas hervidas 4
 Miel 2 cucharadas

Preparación:

Pelar las manzanas y cortarlas en dados pequeños y ponerlas a hervir a fuego lento en una cacerola y agregar la manteca el vino y el azúcar, cocinar 15 minutos y hacer un puré.Agregar a ese puré las batatas hervidas y pisadas con un tenedor, y la miel.
Es ideal para acompañar carne de cerdo o pato. 



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