Ingredientes:
5 papas grandes con cascara y cortadas como en la foto
Queso parmesano rallado 1/2 taza
Sal
Aceite de oliva 6 cucharadas
Ajo en polvo 3 cucharaditas eso es a gusto mas o menos
Preparación:
Lavar bien las papas y cortarlas a lo largo,poner en un bol y añadir el aceite, el queso, y el polvo de ajo con la sal. Mezclar bien con las papas.
En una fuente de horno previamente aceitada colocar las papas con la cáscara hacia abajo.
Hornear a 200° en horno previamente precalentado. Alrededor de 50 minutos hasta que estén tiernas y doradas
Se puede acompañar con salsa alioli (mayonesa con ajo)
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