Chocolate a la madrileña

Ingredientes;
Leche 1 litro
Chocolate para taza 240 gs
pizca de sal
1 cucharada de azúcar (optativo )
1 cucharada de maicena ( si te gusta más espeso le pones más y si lo quieres más liviano le pones menos, es a gusto, yo pongo una cucharada colmada )

Preparación ;
En una olla se ponen en frío todos los ingredientes menos el chocolate, se mezcla bien con un batidor manual, se lleva la olla al fuego revolviendo hasta que este por hervir ahí se retira del fuego y se le añade el chocolate en trocitos y se revuelve hasta que se deshaga, se vuelve a llevar al fuego medio, mientras revolvemos solo hasta que espese y se retira del fuego.