Ingerdientes:
Puerros 4
Cebollas 2
Masa de tarta
Huevos 3
Queso rallado 120 gs.
Manteca C/n
Crema (nata) 100 gs
Leche 1/2 vaso
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Calentar el horno a 180º
En una sarten poner un poco de manteca y saltear los puerros y las cebollas previamente cortados en pedacitos pequeños, hasta que estén tiernos, y reservar.
En un bol mezclar los huevos, el queso rallado,la crema y la leche,y salpimentar.Incorporar los puerros y la cebolla, que teníamos reservados.Mezclar bien.
Enmantecar una fuente redonda de horno y cubrir con la masa, pinchar con un tenedor para que no se levante, encima agregar la preparación de los puerros.Llevar a horno y cocinar alrededor de 35 o 40 minutos.
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