Ingredientes:
Masa de hojaldre
Atún en lata 3
Cebollas 2
Pimiento rojo 1
1/2 pimiento verde
1 lata de tomate perita
Pimentón dulce 2 cucharadas
2 dientes de ajo
Sal y pimienta a gusto
aceite c/n
Preparación:
En una sarten poner el aceite y freír la cebolla , el ajo y los pimientos previamente cortados pochar hasta que estén tiernos, a fuego intermedio,salpimentar.Añadir el tomate, rehogar unos 4 minutos y retirar del fuego, agregar el pimentón.Añadir el atún escurrido. Revolver. Si tiene demasiado aceite escurrir sobre un colador.
Aceitar un molde para horno y forrar con la masa, volcar encima cuando esté fría la preparación, tapar con la otra tapa de masa y hacer un repulgue alrededor, pinchar con un tenedor la superficie para evitar globos.
Pintar con un huevo batido con una pizca de pimentón para darle color. llevar a horno precalentado,durante unos 30 minutos a 200º.
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