Ingredientes:
6 huevos
1 litro de leche
200 gs de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
caramelo líquido
Preparación:
Poner en un bol los huevos, batirlos con batidora manual, hasta que estén espumosos, añadir mientras batimos la leche, y por último el azúcar y la esencia de vainilla. Una vez que esté todo bien batido lo colamos.
En un molde de horno pincelar todo el interior del molde con el caramelo y luego agregaremos la preparación, llevamos a horno precalentado a 170 ° durante alrededor de 40 minutos, para saber si está introducimos en el centro un palito y deberá salir limpio. Retiramos del horno y cuando está tibio se lleva 4 horas a la heladera. Se puede acompañar con dulce de leche, crema o helado.
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