Huevos rellenos con crema de palta

 

Ingtedientes:

Huevos duros c/n

Palta 1

Mayonesa c/n

Sal a gusto

(La cantidad dependerá de los comensales )

Preparación: 

Poner en un bol las yemas de huevo, la mayonesa y la palta, y la sal, todo lo mezclamos con una batidora manual hasta formar una crema verde, con eso rellenamos las claras de huevo que teníamos reservadas, y decoramos con tomatitos cherry o pimientos morrones previamente asados y pelados o bien de frasco.