Ingredientes:
Harina 150 gs
Polvo leudante royal 2 cucharadas
1 huevo si son muy pequeños 2
Azúcar 50 gs
una pizca de sal
Leche 200 cc
Manzanas 1 sin son grandes o 2 pequeñas
Aceite cantidad necesaria para freírlos
Preparación:
Mezclamos en un bol la harina el azúcar la sal la levadura y el huevo, mezclamos bien incorporamos la leche poco a poco batiendo bien la preparación y añadimos las manzanas peladas y cortadas en cubos.
En una sarten con abundante aceite caliente ponemos una cucharada de masa y lo vamos dando la vuelta para dorarlo y bajamos un poco el fuego para que se cocinen por dentro. Los sacamos los ponemos sobre un papel absorbente y lo espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela.
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