Lomo de cerdo a la cocacola

 

 

Ingredientes:
Lomo de cerdo cortado en rodajas gruesas
Cocacola 2 latas
Tomate de lata 100 gs
Preparación:
En una cacerola no muy grande dorar por todos lado el lomo con sal, y cocinar unos minutos.Agregar el tomate y por último la cocacola y una cucharadita de azúcar negra. Dejar cocinar a fuego lento y tapada la cacerola hasta que la salsa espese y el lomo este cocido.
Acompañar con papas al horno o papas fritas a la española.