Cazuela de calamares

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Ingredientes 

Cebollas
Pimientos morrones
Tomate de lata
Aceite
Pimentón
Azafrán
ajo
Calamares
Caldo c/n
Vino blanco a gusto
Arvejas
Camarones (optativo)

Preparación 

En una sarten profunda poner un poco de aceite de oliva  y hacer una salsa portuguesa con los pimientos ,las cebollas y el tomate, cortados en juliana fina. y sal, dejar unos minutos y agregar los calamares cortados en tiras, incorporar el caldo y un poco de vino blanco,el pimentón y el azafrán, cocinar unos 20 minutos. Entonces agregar los camarones y las arvejas y cocinar unos 5 minutos más Se acompaña con papas hervidas.

( Los camarones son optativos) también se puede agregar mejillones.
(Yo le puse unos trozos de lenguado)