INGREDIENTES:
1 kg.de pollo o conejo
2 tomates maduros grandes y pelados
1 cebolla picada
2 dientes de ajos picados
1 vaso de vino blanco
Guisantes
Cortar en trozos el conejo o el pollo salarlo y freií en aceite,retirarlo y en ese mismo aceite rehogar la cebolla y el ajo una vez que esta tierna,agregar el tomate bien picado,una vez elaborada la salsa pondremos el conejo y el vino blanco y terminaremos la cocción,servimos con una guarnición de guisantes y patatas fritas cortadas en cuadritos.
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