Tarta de calabaza

Ingredientes:

Calabaza 1 

Cebolla 1/2 

Huevos 2

 Queso rallado 3 cucharadas

Crema de leche 125 cc

Queso cremoso en trozos 150 gs

Hervir la calabaza y luego escurrirla bien (se puede cocinar también al vapor) 

Hacer con ella un puré y agregarle la cebolla previamente rehogada, los huevos, la crema  y el queso rallado, y sal.

Esparcir por encima los trocitos de queso cremoso(blando)

Llevar a horno moderado, previamente precalentado 40 minutos.