Helado con salsa de cerezas

INGREDIENTES:

4 Bolas de helado de Vainilla
1/4 kg de cerezas
1/2 vaso de jerez dulce
1 naranja
1 cucharada de jalea de frambuesa

Poner en una olla pequeña el zumo de la naranja,el jerez la jalea y la cascara de la naranja rallada cocer unos minutos y agrgar las cerezas sin hueso y cocer unos minutos mas.
Repartir las bolas de helado en cuatro platos y acompañarlo con la salsa y las cerezas,decorar con una hoja de menta